- صفار البيض شديد الامتصاص للروائح - كالدهن - فإذا وجد امتصها ، وفسد . - يزيل عصير النارنج البقع السوداء من الثياب البيضاء . - يحفظ صفار البيض من الفساد بتغطيته بكمية من الماء ، تصب فوقه . - يحفظ بياض البيض بتغطيته بغطاء ، وتلزم الثلاجة للصفار والبياض . - بياض البيض لا يعادله دواء في معالجة حروق النار والدهن ، وتسكين أوجاع العين . - مسحوق الرز كمادة جيدة للالتهابات ، والرز المطبوخ وماءه علاج جيد للزحار . - الآس ( ثمر أو ورق ) صالح لكل نزف ، ويقطع الرعاف دهنا وضمادا وشربا وتطبخ الثمرة ويشرب طبيخها للسعال وآلام الرئة . - يؤكل البقدونس أو يشرب عصيره لتنشيط النسج العضلية ، والأمعاء ، والمرارة والمثانة ، وتوسيع العروق ، وتجديد الشعيرات الدقيقة ، وسوى ذلك كثير . - يستحسن عدم تناول البيض قبل أو بعد لحم أو سمك . - الريحان أكثر من نوع ، يراعى ذلك حسب المسجل في الوصفات . - كلمة كيل في الكتاب تعني 1000 غرام .